Как сделать вино из абрикосов

Родина абрикоса - горы Тянь-Шаня. Абрикосовое дерево обычно имеет высоту 5-8 м, но иногда встречаются деревья до 17 м высоты и с толщиной ствола до 60 см. Листья у абрикоса бывают сердцевидные, яйцевидные, округленные, но все с острым окончанием. Цветки абрикоса одиночные, крупные, диаметром до 4 см, с белыми и розовыми лепестками....

Рецепты блюд из абрикосов Рецепт: "КАРОТИНОЧКА" 500 г моркови, 250 г абрикосов, растительное масло, соль. Морковь натереть на мелкой терке и потушить в собственном соку до мягкости, слить жидкость, добавить масло и соль. В другой посуде потушить в собственном соку мелко нарезанные абрикосы и слить жидкость....

Абрикосовое вино – довольно необычное, но достаточно ароматное и вкусное (чаще всего плоды использую для получения сладкого или крепленого продукта), а если правильно составить пропорции, вкус будет сладковатым, с намеком на легкую кислинку благодаря кожуре абрикоса. Кстати, опытные виноделы делают не только чистое вино (то есть из одних абрикос), но и с добавлением различных компонентов, например, лимона или малины....

Наливка из абрикосов - изысканная, деликатесная вещь, изведать вкус которой дано далеко не везде и не всем. Для нее нужны вызревшие, сочные, отличного качества абрикосы, которые спеют на жарком солнечном юге. Зеленые, кислые или отбракованные, например, из варенья абрикосы для наших целей совершенно не подходят....

Ура! Наконец-то и у нас наступила лето! Подавляющее большинство людей не любят жару и уже начинают ныть "как хорошо было при 20 градусах". При 20 градусах хорошо только дома, на мой взгляд =) На работе меня вчера прикольно назвали "адов житель" - за большую любовь к теплу, читай - жаре =) Пока продаются правильные абрикосы и персики надо сделать небольшую заготовку....

Фото ElenaGaak/Shutterstock. com для теста: 300г муки, 100 г сахарной пудры, 200 г сливочного масла, ? ч. л. соли, желток 1 яйца. Для начинки: 600 г абрикосов, 100 г сливок, 1 яйцо, 50 г сахара, 50 г крупно порубленного нечищеного миндаля, по желанию абрикосовый джем для смазки. Приготовление: в просеянную муку добавьте соль, сахарную пудру и куски сливочного масла, добавьте желток и вымесите тесто....

В 3- литровую банку на 3/4 насыпать малину, добавить 0,5 стакана сахара и залить 1 л водки. Банка должна быть заполнена практически доверху. На банку надеть резиновую перчатку и поставить на солнце на 21 день, затем процедить, укупорить. Хранить в холоде. Вместо малины можно использовать и другие ягоды, например ежевику, клубнику или смородину....

Ингредиенты: 60 г (4 cт. л.) сливочного масла 1 ч. л. сахара 4 луковицы-шалот, тонко нарезанные 900 г консервированных абрикосов в сиропе 900 г консервированных очищенных томатов 120 мл сухого белого вина нарубленный свежий орегано или майоран по вкусу 200 г сливок соль и молотый черный перец гренки и зелень для украшения Приготовление: Растопить на сковородке масло, добавить шалот, томаты, орегано или майоран, соль и перец по вкусу....

Кто-то имеет необходимые для приготовления этих алкогольных напитков плоды в собственном саду, кто-то привезет с юга, а кто-то купит на рынке. В любом случае – абрикосовая или апельсиновая наливка собственного приготовления. безусловно, придется к столу. Два рецепта абрикосовой наливки Наливку, приготовленную по первому рецепту, можно будет попробовать раньше, чем ту, которая готовится по второму рецепту....

Это дерево высотой до 17 м со стволом до 30 см (в исключительных случаях до 60) в диаметре. Листья сердцевидной, яйцевидной или округлой формы. Цветки одиночные, крупные, до 3–4 см в диаметре, с темно-красными чашелистиками, белыми или розовыми лепестками, 25–45 тычинками и одним пестиком....

Ну что ж. Начинаю учить колдовать варенья из нынешней коллекции. Делать это варенье предельно просто. Нам понадобятся абрикосы, белое вино, сахар и апельсины. Миндаль здесь тоже присутствует, но это исключительно по желанию. Вкус варенья очень приятный. Сначала абрикосовая составляющая, затем винно-апельсиновая....

Яблочное варенье Яблоки, выбранного вами сорта, перед нарезкой на дольки (примерная их толщина 2 см) необходимо помыть в проточной воде, снять кожицу и удалить сердцевину. Подготовленные таким образом яблоки бланшируем минут 5 и сразу окунаем в холодную воду. На основе воды от бланширования готовим (чуть больше килограмма сахара на один килограмм фруктов)....