Компот на зиму из абрикосов в мультиварке
Рецепт компота на зиму из абрикосов можно приготовить в мультиварке Поларис, также как и варенье или джем.
Напиток из фруктов предусматривает использование целых крепких абрикосов, потому что перезрелые и мягкие плоды придают компоту горьковатый привкус и мутный цвет.
Кто любит экспериментировать, могут сварить компот из абрикосов на зиму с черной смородиной или с вишней.
Компот в мультиварке Поларис, ингредиенты:
- зрелые крепкие абрикосы – 700г;
- сахарный песок – 300г;
- очищенная вода – 1л.
Рецепт компота на зиму из абрикосов:
1.Подготавливаем мультиварку Поларис и ингредиенты для абрикосового напитка.
2.Тщательно промываем стеклянную тару и споласкиваем крутым кипятком изнутри.
3.Абрикосы перебираем, удаляя переспевшие и мятые плоды. Промываем фрукты под струей холодной воды, кладем на салфетку и высушиваем.
4.Каждую абрикосинку прокалываем в нескольких местах с помощью деревянной шпажки. Затем плотно укладываем плоды в стеклянную банку.
5.Устанавливаем программу мультиварки Поларис «Варка», включаем температурный режим 160 градусов, кипятим литр воды, добавляем сахарный песок и доводим до кипения еще раз.
6.Кипящим сиропом заливаем абрикосы и накрываем крышкой банку с напитком на зиму для остывания.
7.Остывший сироп аккуратно сливаем в электро-кастрюлю, доводим еще раз до кипения и снова заливаем фрукты. Такую операцию вновь повторяем. Закатываем банку с компотом из абрикосов и ставим на хранение.
Желаю приятного аппетита.