Реклама



  •  
     

    В поднебесной история изготовления фруктовых вин насчитывает более 5000 лет. Здесь издавна делают

     

    Snow Princess

    В Поднебесной история изготовления фруктовых вин насчитывает более 5000 лет. Здесь издавна делают вишневые, абрикосовые вина и даже вина из тутовника и личи. Но особенно популярны во все времена были вина из плодов уме, азиатской разновидности сливы, которую выращивают на юге-западе Китая. В китайской культуре слива всегда была символом долголетия, жизнелюбия, чистоты, красоты и свежести.

    Snow Princess («Снежная принцесса») – традиционное вино из выращенных на юге Китая слив, рецептура приготовления которого остается неизменной на протяжении сотен лет. Белые или красные сливы настаивают на фруктовом спирту с добавлением сахара от полугода до года. Сахар традиционно добавляют в плодовые вина, чтобы уравновесить кислотность фруктов и ускорить процесс ферментации. Вино получается сладким и насыщенным, с оттенком миндаля и сливовой косточки, длительным приятным послевкусием. Аромат интенсивный, почти парфюмированный. Сливовое вино обладает не только оригинальным вкусом и ароматом, но и пользой – оно имеет высокое содержание необходимых человеку минералов и фруктовых кислот.

    Сливовые вина – неотъемлемая часть азиатской кухни: Snow Princess прекрасно в качестве аперитива и дижестива, его также принято подавать с фруктами, рыбой, экзотическими восточными блюдами. Сливовое вино нужно пить не спеша и с удовольствием.

    Snow Princess , white plum wine with plums

    Белое сливовое вино с плодами

    Это сливовое вино с целыми плодами сочных белых слив внутри бутылки. У вина светлый зеленоватый цвет с золотистыми отблесками и насыщенный аромат цветущего миндаля, дополненный медовыми нотами спелых слив – всё это напоминает колоритную атмосферу Китая. Вкус сладкий, насыщенный, но в то же время с кислинкой благодаря достаточно высокому содержанию фруктовых кислот.

    Идеально сочетается с традиционной восточной кухней, суши, фруктами и десертами. Употребляется как аперитив и как дижестив. Сервировать охлажденным до температуры 10–12°С.

    Snow Princess. red plum wine with plums

    Красное сливовое вино с плодами

    Целые плоды спелых красных слив – приятное дополнение к этому бодрящему и крепкому китайскому вину прозрачно-красного цвета с золотистым отливом. Интенсивный аромат миндаля, оттененный плотным медовым вкусом сочных плодов красной сливы, напоминает о цветущих садах Китая. Фруктовые кислоты не дают вину стать приторно-сладким, сообщая ему приятную свежесть.

    Идеально сочетается с традиционной азиатской кухней, фруктами и десертом. Можно употреблять как аперитив и как дижестив, охладив до температуры 10–12°С.

    Snow Princess, white

    Белое сливовое вино

    Легкое вино искристо-соломенного цвета, чистое и прозрачное. Обладает запоминающимся приятным элегантным ароматом сливы и сливовой косточки с миндальным оттенком. Сладкое, но не приторное, с долгим и насыщенным послевкусием.

    Прекрасно сочетается с пряной азиатской кухней, фруктами. Рекомендуется сервировать охлажденным до температуры 10–12°С.

    Snow Princess, red

    Красное сливовое вино

    Вино прозрачно-красного цвета, нежное и легкое. Отличается тонким, изысканным ароматом сливы и сливовой косточки с миндальным оттенком. Вкус гармоничный, округлый, сладкий, с хорошей кислотностью. Послевкусие приятное и продолжительное. Прекрасно сочетается с плотной восточной кухней и фруктами. Сервировать охлажденным до температуры 10–12°С.

     



  • На главную